盛万佳(天津)环保科技有限公司,专业从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务,具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗,排水沟改造收费,本公司采用专用高科技的清洗设备、施工全程机器人检测录像,24小时售后服务,公司以诚信为本,客户至上,千锤百炼不遗余力是本公司永存活力的源泉。
厨房烟道经过日积月累已经无法正常工作了,这是就需要给他来个大清洗,让它甩掉身上的累赘。很多人表示家里并没有受到影响,这个想法是错的,厨房排烟慢,油烟机耗能变大,都是厨房烟道惹的祸。那厨房烟道如何清洗呢?这里整理了一些厨房烟道清洗方法和步骤希望对大家有用。
1、烟罩常规清洗:
(1)清除重污垢:
A、首先做好灶台的防护,避免设备损坏。
B、使用铲刀彻底清除附在烟罩内壁、滤油蓖(油网)、灶台、墙壁及烟罩以上1。5米(不足1。5米至转弯处)烟道内壁等处的厚重污垢。
C、使用钢丝棉配合除油剂进行彻底擦拭。
D、化油剂浸泡滤油蓖,排水沟改造单位,清除油垢。
E、 高压水枪冲洗或清水擦拭。
(2) 干毛巾擦拭水迹。
(3)清洗灶台、墙壁及地面。
(4)收整工具,验收合格后撤离现场。
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在厨房里面进行烹饪的时候会产生油烟,长期的吸入油烟不利于我们的身体健康,所以很多人的家里面会安装抽油烟机。但是网上时不时的会有抽油烟机着火的情况出现,给我们造成一定的损失,所以为了大家的减少损失,今天北京厨房油烟管道清洗就来给大家分析一下防止抽油烟机着火的方法。
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1.不可随意拆卸清洗抽油烟机。怎么样才能防止抽油烟机着火呢,拆卸清洗抽油烟机应请专业人员,以防损坏控制板的密封,致油污、水珠进入电路,造成短路。
2.不可用易燃液体清洗抽油烟机。抽油烟机的电器不是防爆电器,在使用抽油烟机时残留的易燃液体可能引起燃烧,而且用易燃液体清洗易损坏抽油烟机控制板的密封。
3.在使用抽油烟机时,灶具不得干烧,这样易将大量的热吸入抽油烟机内,损坏部件,并可能引燃机内油污。
4.抽油烟机使用的插座,好是带开关的固定插座,以便使用后切断电源。
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无论是酒店、餐厅还是快餐店都是强制要求安装油烟管道的,这样可以有效的降低火灾的发生率。但是在使用油烟管道的时候,会发现油烟管道的排烟效果不顺畅,那么究竟是什么原因导致油烟管道排烟不顺畅的呢?下面跟随厨房油烟管道清洗一起来了解一下吧。
1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。
2、设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,排水沟改造,也同样导致排烟效果不好。
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解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题大,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。
某地一星级宾馆餐饮部的烟道内某天突发火灾,由于扑救及时并未酿成大损失。据说这家星级宾馆的餐饮部虽然定期搞清洁卫生,但是很少有人想到要爬到排烟道深处去清洁。结果烹饪时悬浮着的烟油充斥烟道,冷却后就附着在烟道壁上,时间一长,排水沟改造报价,烟道深处堆积了一层烟油,遇上火焰便会燃烧,引起火灾。
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